孙建清

应用研发经理 / 江苏雨润集团

南京  快速消费品(食品、饮料、化妆品)

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能提供: 研发 食品香精 食品添加剂 应用 胶体

江苏雨润集团   民营企业: 大于10,000人   快速消费品(食品、饮料、化妆品)

2008.07-至今

应用研发经理

从事省及国家课题研究解决肉制品行业普遍存在的问题,改良提升产品品质。主要从事肉制品加工工艺的优化,对亲水胶体、磷酸盐、淀粉类等功能性辅料进行基础研究和复配应用,能熟练使用SAS软件进行试验设计并优化最佳配方配比,并在核心期刊发表论文数篇。目前,正指导三名硕士研究生做课题论文。此外,可开发各类低温肉制品,具有吃苦耐劳精神和创新研发能力。

华中农业大学

2005.09-2008.07

工学硕士

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